연대 고량주 도수 연태하이볼 만드는 법 레시피 연태구냥가격중국술

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언제부턴가 집에서 즐기는 한잔의 소확행으로 하이볼을 찾는 일이 종종 많아진 것 같습니다.

다양한 위스키나 소주에도 조합해서 만드는 방법이 무궁무진합니다만. 그 중에서도 중국 연태지방에서 생산되는 증류주인 고량을 주원료로 만든 연대고량주로 만드는 하이볼 만드는 방법도 인기가 꽤 많죠. 이때 고량은 수수를 의미하며 그래서인지 특유의 과일향과 함께 달콤한 맛이 특징입니다.

고량주라고 하면 무조건 사용할 뿐이라고 생각했지만, 그렇지 않았습니다.

또 연대 고량주의 도수는 34~38도로 높은 편입니다.

제가 만난 것은 34.2번이었습니다.

이 정도면 일반 위스키와도 비슷한 도수가 아닐까 생각합니다.

그럼 하이볼에서 즐기는 방법 지금부터 자세히 소개해 볼까요?

연대고량주 1온스(30ml) 토닉워터 레몬 1조각 얼음 취향대로

연대고량주 1온스(30ml) 토닉워터 레몬 1조각 얼음 취향대로

시중에서 낯익은 제품입니다.

한국에서는 중국집에서 자주 볼 수 있지만, 요즘은 인기가 있어서 그런지 대형마트 등에서도 쉽게 접할 수 있는 제품이거든요.탕수육처럼 느끼한 중국요리를 맛볼 때 같이 곁들이면 잘 어울립니다영태구냥의 가격은 용량에 따라 달라질 수 있습니다.

제가 만난 250ml 같은 경우는 7,500원에서 11,000원 사이에 구입할 수 있고 500ml 같은 경우는 13,000원~18,000원, 1리터 같은 경우는 23,500원~31,000원 정도라고 합니다.

저는 그중에서도 작은 사이즈를 샀고 종류도 지금 보고 있는 것 외에 레드와 블루가 있다고 합니다.

패키지 뒷면에 적혀있는 것을 그대로 다시 써보면 2003년부터 국내에 널리 알려진 연태의 고량은 연태구냥이라고 읽어도 됩니다.

뚜껑을 보니까 조금 특이해서 남겨봤어요.이렇게 된 이유가 있거든요오픈 쪽으로 뚜껑을 덮었더니 윗면 가운데에 있던 작은 뚜껑이 튀어나와 보이게 중앙으로 하얀 부분이 올라온 모습입니다.

뚜껑이 열리지 않고 이 부분에서 술을 따라 마시고 다시 닫아놓으면 돼요.어쨌든 오픈하자마자 향긋한 향이!
그러면서도 달콤함이 가득하게 느껴졌는데 과일향 같아서 뭐라고 형용할 수 없는 달콤함이 가득 느껴졌어요.연태 하이볼 만드는 방법을 빠르게 소개해 드리면 하이볼을 준비해서 얼음을 가득 채운 다음 레몬 한 조각을 넣을 때 레몬을 슬라이스 해서 넣고 즙을 짜서 넣으셔도 됩니다.

취향에 따라 레몬의 맛과 향은 선택해주세요.연대고량주 1온스, 30ml를 잔에 붓고 토닉워터를 3배~5배 사이로 취향에 맞게 담아 희석하여 맛보면 완성!
요즘은 토닉워터 맛도 다양하잖아요.원하는 맛을 선택해서 그 맛을 더욱 업그레이드시켜 봐도 좋을 것 같습니다.

보기만 해도 청량감이 가득!
그러면서도 레몬의 상큼함과 토닉워터의 톡 쏘는 탄산의 느낌이 어우러져 이 또한 색다르고 조합이 상당히 좋았습니다.

무엇보다 연대고량주의 맛과 향이 정말 신기할 정도로 잘 어울렸습니다중국 술 중에서도 특유의 고량의 향이 없으면서도 맛이 순한 특징을 가지고 있으며, 달콤한 배향과 과일맛, 청량감과 함께 깔끔하여 많은 사람들이 찾는다고 합니다.

정말 중국 음식과도 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었어요. 다음에 매운 칠리새우를 주문하면 맥주 말고 이걸 골라볼까 합니다.

음식에도 잘 어울리는 술 조합이 있잖아요. 중국 음식에 아주 잘 어울릴 것 같네요.

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