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연대 고량주 도수 연태하이볼 만드는 법 영태구냥 가격 중식주 영태하이볼 레시피

언제부턴가 집에서 즐기는 한잔의 소확행으로 하이볼을 찾는 일이 종종 많아진 것 같습니다. 다양한 위스키나 소주에도 조합해서 만드는 방법이 무궁무진합니다만. 그 중에서도 중국 연태지방에서 생산되는 증류주인 고량을 주원료로 만든 연대고량주로 만드는 하이볼 만드는 방법도 인기가 꽤 많죠. 이때 고량은 수수를 의미하며 그래서인지 특유의 과일향과 함께 달콤한 맛이 특징입니다.

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고량주라고 하면 무조건 사용할 뿐이라고 생각했지만, 그렇지 않았습니다. 또 연대 고량주의 도수는 34~38도로 높은 편입니다. 제가 만난 것은 34.2번이었습니다. 이 정도면 일반 위스키와도 비슷한 도수가 아닐까 생각합니다. 그럼 하이볼에서 즐기는 방법 지금부터 자세히 소개해 볼까요?

연대고량주 1온스(30ml) 토닉워터 레몬 1조각 얼음 취향대로

시중에서 낯익은 제품입니다.한국에서는 중국집에서 자주 볼 수 있지만, 요즘은 인기가 있어서 그런지 대형마트 등에서도 쉽게 접할 수 있는 제품이거든요.탕수육처럼 느끼한 중국요리를 맛볼 때 같이 곁들이면 잘 어울립니다영태구냥의 가격은 용량에 따라 달라질 수 있습니다.제가 만난 250ml 같은 경우는 7,500원에서 11,000원 사이에 구입할 수 있고 500ml 같은 경우는 13,000원~18,000원, 1리터 같은 경우는 23,500원~31,000원 정도라고 합니다. 저는 그중에서도 작은 사이즈를 샀고 종류도 지금 보고 있는 것 외에 레드와 블루가 있다고 합니다.패키지 뒷면에 적혀있는 것을 그대로 다시 써보면 2003년부터 국내에 널리 알려진 연태의 고량은 연태구냥이라고 읽어도 됩니다.뚜껑을 보니까 조금 특이해서 남겨봤어요.이렇게 된 이유가 있거든요오픈 쪽으로 뚜껑을 덮었더니 윗면 가운데에 있던 작은 뚜껑이 튀어나와 보이게 중앙으로 하얀 부분이 올라온 모습입니다.뚜껑이 열리지 않고 이 부분에서 술을 따라 마시고 다시 닫아놓으면 돼요.어쨌든 오픈하자마자 향긋한 향이!그러면서도 달콤함이 가득하게 느껴졌는데 과일향 같아서 뭐라고 형용할 수 없는 달콤함이 가득 느껴졌어요.연태 하이볼 만드는 방법을 빠르게 소개해 드리면 하이볼을 준비해서 얼음을 가득 채운 다음 레몬 한 조각을 넣을 때 레몬을 슬라이스 해서 넣고 즙을 짜서 넣으셔도 됩니다.취향에 따라 레몬의 맛과 향은 선택해주세요.연대고량주 1온스, 30ml를 잔에 붓고 토닉워터를 3배~5배 사이로 취향에 맞게 담아 희석하여 맛보면 완성!요즘은 토닉워터 맛도 다양하잖아요.원하는 맛을 선택해서 그 맛을 더욱 업그레이드시켜 봐도 좋을 것 같습니다.보기만 해도 청량감이 가득!그러면서도 레몬의 상큼함과 토닉워터의 톡 쏘는 탄산의 느낌이 어우러져 이 또한 색다르고 조합이 상당히 좋았습니다.무엇보다 연대고량주의 맛과 향이 정말 신기할 정도로 잘 어울렸습니다중국 술 중에서도 특유의 고량의 향이 없으면서도 맛이 순한 특징을 가지고 있으며, 달콤한 배향과 과일맛, 청량감과 함께 깔끔하여 많은 사람들이 찾는다고 합니다. 정말 중국 음식과도 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었어요. 다음에 매운 칠리새우를 주문하면 맥주 말고 이걸 골라볼까 합니다. 음식에도 잘 어울리는 술 조합이 있잖아요. 중국 음식에 아주 잘 어울릴 것 같네요.